一週一會的日子很快的到來,期待著,這週劉還月老師要教什麼秘笈呢?
10月28日週三晚上,開啟了峨眉天主堂大門,【峨眉學堂】導風土之勝,覽地景之美課程,到這週已是第四週,整體課程已經進行一半了,時間總是如此的不停留。
這週正式翻開工具書,劉還月老師讓我們用地方故事融合書本上資料,再轉換成每個人的論敘;「論敘」是種表達,對我來說是如此意義非凡,因此將我們所知、所感受到的表達出來,或許沒有深厚的遣詞用字,但我們仍然可以將真實的體悟表達出來,即時是村姑也是會讓人喜愛與感動的。(所以相信我們的吳姐姐,也一定會讓大家驚豔的,不用怕,說出您所看到、感受到,心中的聲音)

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在劉還月老師導讀過程中有幾句話,憾動了心中的幾句話「沒有一段歷史是跟土地沒有關連」、「地理環境不同造就,移民選擇上的不同條件」、「支流越多的流域,對於生養人民的條件越好」,大隘三鄉雖沒有其他鄰近客家區域來的有優勢,但帶這塊土地上大家是認真努力走出自己的路,也因此有了【膨風茶】以及占有柑橘重要生產區,努力開拓土地,讓土地滋養出甜美果實與在地人文,這都是大隘三鄉的優勢與驕傲,為自己生長在此感到幸運,為自己生活在此感到幸福,讓我們好好走入我們的土地、我們的家鄉,期待著下週戶外課程~

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10月21日晚上峨眉天主堂持續展開著週三【峨眉學堂】導風土之勝,覽地景之美課程,課程一開始,劉還月老師:我們快速檢討上週作業,透過學習、作業、檢討,反覆進行著開啟峨眉學子的學習之路。
在這堂課劉老師繼續著FB秘笈教學,透過平台認識,認識了我們自己,也認識了我們的家鄉,這就是劉老師課程用意;大家討論著:之前都覺得,打卡好無聊,感受不用他的意義為何,從這三堂課程下來打開了大家的眼界。
在課程中,令我感到敬佩的一件事,學員裡頭我是年次最高、年齡最低的,我跟大家一樣戴著眼鏡,但這眼鏡或許有著不同功能,看著這些長輩們帶著眼鏡認真學習模樣,心裡想著我須提醒著自己到了這年齡時,也要能像他們一樣,包含劉老師將FB經營研究如此透徹,您們都是令人敬佩的長輩。

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【峨眉學堂】導風土之勝,覽地景之美
劉還月老師無私讓大家了解他是如何經營FB這一塊空間
如何踏出第一步經營自己的族群
如何讓大家認識您這個可愛、迷人的人物
劉老師讓大家知道為何要經營?如何經營?
為何要以人為出發點?
(人、植物、動物才是有溫度、有互動,而創造出多麼壯觀的地景,都需要人去導出它的美,所以住在農村的我們更要有自信的告訴大家,我們地方的美、地方風土之勝)

不論是錯過還是擁有,唯有實務經營,才能獲得真實
所以別錯過明天的精彩課程喔!
也再次謝謝姜理事長辛勞!

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非常的開心可進入劉還月老師在恆春研究工作,協助紀錄作業

早上06點30分從出火福音中心出發,快速用完早餐,進入「龍坑生態保護區 」在地人稱「廊空 」

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原來「廊空 」就是因受到長年海浪侵蝕所形成的大峽谷地形地景。

 

迎接著我們到來是印度鞭藤

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圓圓的果實,仿佛是破布子; 他的葉子像是竹葉的縮小版,但因為是藤類,所以在葉子尾巴會有捲曲葉做攀越。
為何叫印度鞭藤呢?原來是因為在印度被發現,因此命名為:印度鞭藤。

 

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因為劉還月老師介紹著恆春這邊的歷史、人文、環境等,這次來到恆春有一股走入歷史廊道,有著...複雜的情緒,想擁抱一塊珍奇的土地。

 

IMG_0895氣根.JPG  
這張是在拍什麼呢?假日一條蟲的我,經常的失魂、放空,有努力的振作,但回來整理照片發現還是有許多都沒拍到回歸正題,這張要講的是氣生根,氣生根的生長並非植物本身,而是環境而造成,生長在這海風侵襲環境下,為了讓自己可以存活下來,他為了支撐自己,他為了吸收到更充足的水份,所以長出氣生根,而非是這種植物就會長氣生根。


IMG_0896掌葉蘋婆(不能食)可做為紙漿原料,開花時(3-4月)非常難聞.JPG 
老師手上拿著的是:掌葉蘋婆,聽到蘋婆我就眼睛為之一亮;原來這掌葉蘋是不能吃的,但是做紙漿的原料,開花約3-4月,老師說非常難聞,比臭娘子還難聞(因為也不知道臭娘子味道)

 

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這張主要是拍樹根呈現板根的狀態,因為要支持樹體本身,所以在靠近樹幹的地方以板根的方式來抵抗這個環境,但在根部的尾部,他又回到樹根的圓形體。 

 

IMG_0898班卡拉蝸牛(左旋)分佈南部(高壽山、恆春).JPG 
這次在恆春發現隨處可見照片內的班卡拉蝸牛,特別的是除了他紋路好看外,他是左旋,一般蝸牛都是右旋,他分佈於南部的高雄壽山與恆春;但他死後紋路顏色就會逐漸淡化成白色。
 

IMG_0907草海桐又稱半邊花.JPG  
請大家注意看看他的花,是否有看到他獨特處了呢?
這也是恆春羊島經常的植物:草海桐又稱半邊花,他的花只有長一半,靠近花蕊處夾帶著淡淡的粉紫色


IMG_0912海埔姜又稱蔓荊,黃色果實,紫色小花.JPG IMG_0916整片海埔姜又稱蔓荊,黃色果實,紫色小花.JPG 
IMG_0940海埔姜又稱蔓荊,黃色果實,紫色小花.JPG   
這個開著紫色小花,黃色果實的植物,名叫:海埔姜又稱蔓荊,除了是這邊常見植物外,主要是當地人經常將他煮成茶,可改善失眠睡不著的問題,他有股清香混合的香氣。
*在此要特別笤大家說明,我們每個人都需要尊重每一塊土地,介紹他可著成茶,但並不是要讓大家去採摘他,而是希望大家去了解他,不希望因為這樣的介紹而造成大家去採摘他。


IMG_0920美麗的白水木.JPG  
照片裡,中間的樹就是白水木。

IMG_0922溫潤淡綠色彩的白水木,仿佛在飄動般.JPG
溫潤淡綠色彩的白水木,仿佛在飄動般搖曳。

 

IMG_0921遠方的船,連想到遊歷者號還是八寶公主呢.JPG  
遠方的船,連想到羅發號(遊歷者號)還是荷蘭八寶公主呢?(上網查查吧!)

 

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遠處珊瑚礁岩,就在一次一次的地殼擠壓下隆出地面上的珊瑚礁岩,大自然的作品真是美麗動人。

IMG_0930海蝕溝.JPG  
海蝕溝的上方積了從海沖上岸的漂流木;海蝕溝正是裙礁體的一環,在其他篇會有裙礁珊瑚。

IMG_0938水芫花.JPG  
這是水芫花是濱海植物,在恆春半島珊瑚礁岩上經常可見。

 

IMG_0949滿滿的白水木.JPG  IMG_0947開花的水白木與乾溝飄拂草.JPG  
白水木再度出現,這次有開花的呦!開花的水白木前,長得像星星的就是乾溝飄拂草。

 

IMG_0953劉老師的背影帶著大夥前往所謂的「廊空」.JPG  
劉老師的背影帶著大夥前往所謂的「廊空」,有大峽谷的感覺。

 

IMG_0959因為要接收空氣中的水氣,對風面才會生長植物,背風面因收不到水份而無法生長,劉老師鼓勵大家要向植物一樣勇敢,面對一切事物,越挫越勇.JPG   
不知是否發現了珊瑚礁石奇特的現象呢?如果站在海風強大的海邊,該選擇遮蔽物前還是後呢?大多數都是選擇後方但岩石上的植物卻選擇前方?(為什麼呢?)
因為要接收空氣中的水氣,對風面才會生長植物,背風面因收不到水份而無法生長,劉老師鼓勵大家要向植物一樣勇敢,勇敢的面對一切事物;此時明白劉老師的詩句
野寨山村,避泰秦以居
我們-
向草木學習生活的樸實與華麗!
向時間學習生命的沉靜與壯闊!

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劉老師帶著大家紀錄著各式各樣面貌的珊瑚礁,並詳細說明他的形成與呈現特點。

 

IMG_0964靜惠姐正認真的觀看著珊瑚礁岩.JPG

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靜惠姐正認真的觀看著珊瑚礁岩,詳細紀錄著。

 

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逐漸受到大自然力量,慢慢的拉開裂開的珊瑚礁岩

 

 IMG_0966在珊瑚礁兒上的乾溝飄拂草.JPG  
在珊瑚礁兒上的乾溝飄拂草

IMG_0958珊瑚礁與乾溝飄拂草.JPG
珊瑚礁與乾溝飄拂草

 

IMG_0982看到敏姐認真的背影,我再次忍不住紀錄了下來.JPG  
看到敏姐認真的背影,我再次忍不住紀錄了下來,這次拍完馬上向敏姐自首,敏姐:這樣拍會很胖。我只有看到認真的美。

 

IMG_0995踏上珊瑚礁岩上.JPG  
踏上珊瑚礁岩上,會被他的壯碩而驚艷,深深的被震住了,心中一直喊著:好美喔!怎麼會怎麼美呢?

 

*來到這裡的朋友們一定要遵守規定,讓導覽人員詳詳向您介紹這塊獨特的珊瑚礁兒,因為要做紀錄,需要站在岩石上只要不走動,我就開始覺得岩石被風吹動,開始覺得頭暈,有一度還感到:是有地震?怎麼在搖,大家大概都覺得我是幻覺幻象。

IMG_1047遠處跌落的珊瑚礁石也就是龍坑最主要的景觀「崩崖」現象。因為在海浪衝擊、侵蝕及重力拖拉,使礁岩形成破裂、崩離、滾落。滾落可能到懸崖下,也有可能因為崩落位子的不同,形成階梯狀的特殊崩崖地貌。龍坑生態保護區暑假可申請導覽人員,專業人員帶領會讓我了解、看到地方最可貴的價值。.JPG  
遠處跌落的珊瑚礁石也就是龍坑最主要的景觀「崩崖」現象。因為在海浪衝擊、侵蝕及重力拖拉,使礁岩形成破裂、崩離、滾落。滾落可能到懸崖下,也有可能因為崩落位子的不同,形成階梯狀的特殊崩崖地貌。龍坑生態保護區暑假可申請導覽人員,專業人員帶領會讓我了解、看到地方最可貴的價值。

 

IMG_1026礁柱珊岩.JPG IMG_1030這是礁柱珊岩剖面.JPG IMG_1031礁柱珊岩.JPG  
這三張都是礁柱珊岩,中間那一張是礁柱珊岩剖面,好看吧!

 

IMG_1035含有雜質的玉.JPG  
這是含有雜質的玉料,正在觸摸著他的質地感。

 

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這是珊瑚礁嗎?原來這是珊瑚礁台地,有著淺薄的泥土層。

 

IMG_1045因為受海風侵襲而剝落,讓我們可見到內層的狀況內容。.JPG   
因為受海風侵襲而剝落,讓我們可見到內層的狀況內容。

IMG_1050劉老師正在說明為何會形成集水平台攤。.JPG  
劉老師正在說明為何會形成集水平台攤。

 

 IMG_1056現在位置,可眺望出風鼻與巴士海峽。.JPG  
我們來看一下,現在位置。

 

IMG_1064站在珊瑚礁兒上的劉老師.JPG IMG_1060劉老師紀錄著這塊土地的面貌.JPG  
劉老師紀錄著這塊土地的面貌。

 

IMG_1068巴士海峽上的漁船.JPG IMG_1071巴士海峽上的漁船與遠處的出風鼻。.JPG  
巴士海峽上的漁船與遠處的出風鼻。

 

IMG_1055美麗海岸.JPG IMG_1057美麗海岸.JPG  
除了美麗的海岸外,我們還有可愛的於晴老師、郁庭小美女。
IMG_1038可愛的於晴老師、郁庭小美女.JPG  

 

IMG_1077即使沒有藍天白雲,白水木的美不受影響。.JPG  
即使沒有藍天白雲,白水木的美不受影響。

 

IMG_1081最小的菊花-濱斑鳩菊,全世界只有菲律賓與台灣僅有.JPG  
我們很幸福的看到最小的菊花-濱斑鳩菊,全世界只有菲律賓與台灣僅有。

 

 IMG_1083劉老師總是把他所知道,極盡的告訴願意學習的大家。原來這叫「消能池」將山上的水集合到溝中,讓它有個緩衝消除能量的池子,不受限於方形、圓形。.JPG  
劉老師總是把他所知道,極盡的告訴願意學習的大家。原來這叫「消能池」將山上的水集合到溝中,讓它有個緩衝消除能量的池子,不受限於方形、圓形。

首先謝謝劉還月老師,讓我有了這次難得的經驗,對恆春這塊土地有更進一步的認識,相信有很多人一定沒想到原來裡頭有那麼多有趣、好玩生動的景觀、植物,在過程中感受到大自然的美麗與奇特,呼籲大家實際的來到這裡親自感受大自然的力量,讓自己的心靈更深刻的感動,切記要遵守規則,不亂採不亂動,維護環境,注意安全,最重要的是龍坑是有管制人數的進入,要提早申請。

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充實的日子;看見今天的好天氣,心情不由自主的很開心,讓自己對未來更加的有信心,日子當中一定會遇到困難,但我們要努力的克服讓它雨過天晴,才可以享受到大自然、人與人之間的美好;知道接下來還有很多工作要完成,但這樣才會過得有目標更精彩,太陽般的笑臉是大家喜歡、歡樂的空間。

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聽到"飯湯"非當地人的反應,多數都會問那是什麼?目前還在查詢他的由來

目前查詢到的資料,是以務農時期方便漁婦準備餐點;漁民食用時快速、便利

也是提高大家的工作效率

"飯湯"是要大骨所熬煮出來的,湯頭鮮美、清爽,裡頭非常的豐富

有筍絲、大隻的蝦米、魚肉;當地理事長會另外加豆芽菜、韭菜。

當地理事長說他小時候就開始吃"飯湯",且這也是當地早餐的最佳選擇,不用訝異!!

想想我家那邊務人家早餐也都是吃飯

真的很好吃呦!大家有到林邊、佳冬鄉一定要去吃!

http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/jan/5/today-south8.htm (自由電子報 - 阿英麵店 挺過風災再飄香) 

佳冬塭豐當地美食小吃"飯湯" "飯湯"是要大骨所熬煮出來的

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這尾午仔魚是洪大哥他們去林邊佳冬從渔塭新鮮帶回來的

今天老媽終於帶它上場了
老媽用清蒸的加上破布子,果真是肉質鮮美軟嫩,害我到了晚上都還是意猶未盡,念念不忘它的鮮美。

來自林邊佳冬的新鮮午仔魚 午子魚肉質真的超級鮮嫩美味 近拍午仔魚

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那天敏姐下訪,帶他走訪銅鑼,幾個來到銅鑼必到的地方

已將照片放置在相簿中

http://mei0521.pixnet.net/album/set/15919708

福欣園,無綠的客家水粄  

福欣園,無綠的客家水粄
他們家的餐具有客家特色,且都是透過老闆娘創意巧手,重點是每道都讓人無法忘懷的回味。來這除了客家水粄之外,紫蘇梅魚更是老闆娘出自自醃紫蘇梅,元寶四神更是一絕,將四神裝到豬肚中,縫合後再燉煮,再點一葉九層塔,清香爽口,這道菜是需要您自己DIY他會附上一把前刀是用來剪開豬肚用的;如果遇到他休息也可以到銅鑼街上加油站旁的丹楓餐廳,他們是非常要好的好朋友,下次有機會好好介紹他們。
 
 造型可愛討喜八正喉糖 是銅鑼伴手禮之一
 
億達草本-八正喉糖
包裝造型可愛討喜;八正喉糖吃起來微甘微微苦不會讓人有吃中藥草的感覺,別於市面上喉糖,我超喜歡
聽說是是銅鑼伴手禮之一。
*福欣園、億達草本是在同一條街上,斜對面很近的。
  
 
 班長堅守這份工作已有10多年了
 
據說早期苗栗地區是養蠶重要區域,經時代轉換目前台灣還有在生產蠶絲被只剩銅鑼這家碧多妮蠶絲
而照片中這位媽媽是碧多妮的班長,碧多妮蠶絲被,多數都是經由他的手,30公分處縫個固定點
這樣才可讓蠶絲被可如此堅固,重點是班長只要目測就可知道30公分大約在那邊呦!非常的厲害呢
 
他的工具剪刀與針線 
這是班長的工具剪刀與針線
 
中餐--銅鑼知名牛肉麵店-韓香村
 銅鑼知名牛肉麵店-韓香村
 那天我們過中午才去,如果中午去有時會看到那老楊伯伯認真煮麵。
 
口味、做法特殊的辣椒醬 吃牛肉麵的好伙伴-酸菜  
口味、做法特殊的辣椒醬;吃牛肉麵的好伙伴-酸菜
    
 
銅鑼好吃麵包店-錦香餅舖 
銅鑼好吃麵包店-錦香餅舖
 客家肉餅、肚臍餅(綠豆餅)是客家的傳統餅;美人餅、尤其是杭菊餅是銅鑼特產,更是全台杭菊最大產區;
他們家麵包也很好吃呦!實在又美味,是我的精神糧食呀!
 
全台僅存蒸餾工廠,東華樟腦廠 
 
那天因為時間有限,銅鑼還有許多好玩好吃的地方,下次有機會再介紹
這家是全台僅存蒸餾工廠,東華樟腦廠;那幾天天氣冷,不知照片中,您是否發現了什麼?
 
認真的師傅 
認真的師傅,一盞黃燈頗有古味,照亮出師傅在這累積的辛苦
這裡是完成蒸餾,精油收集桶
精油 
最左邊就是純正精油了
 

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在一位朋友長期鼓勵下,2010年農曆年前,他的下訪,他不厭其煩再度向我起提部落格一事,當下下了決定

來吧!來寫部落格囉!因為工作關係可在上班時間在鄉鎮中慢遊,也因為這樣的原因,朋友一直鼓勵著

把我們所看到知道的那些小故事、鄉鎮小新聞記錄下來

很希望把在鄉間小道中發現、發生的趣事與大家分享,更希望讓更多人可以知道美麗的地方、有趣的人物

而就在不知如何開始的日子、時間中,開啟了第一篇部落格

*偷偷說:我們公司的宗旨是協助地方產業發展,註記是吃喝玩樂是公司的精神,是老闆的生命,員工的泉源。

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